Sortie mycologique du mercredi 12 octobre dans le bois Jean à Sarrogna.

     Mercredi 12 octobre : 13h30, en route pour Sarrogna, en Petite Montagne...La SHNJ anime une sortie mycologique tout public au bois Jean, organisée par Juliette Bertin, chargée de mission à Terre d'émeraude - Natura 2000. Les jounées étant plus courtes, Hervé prend rapidement la parole pour présenter le monde des champignons, dit monde de la fonge...Juliette présentera la Petite Montagne, peu connue d'un certain nombre des quarante participants et donnera quelques indications sur le bois Jean...

    Sortie riche de plus d'une centaine d'espèces récoltées, ce qui a permis de montrer aux participants la difficulté à déterminer certains échantillons et surtout de mettre l'accent sur le besoin de bien récoler le chamignon en entier pour éviter des confusions qui peuvent, en cas de consommation, se révéler gravissimes, voire mortelles... 

Hervé présente le monde de la fonge, ou monde des champignons. Juliette aimerait bien aussi pouvoir prendre la parole...

Tous à l'écoute, même Inka..., jusquà ce qu'elle aperçoive un chat.

L'arrivée au bois Jean.

À table...!

Une petite parenthèse entre deux déterminations pour parler rapidement des lichens, classés dans le monde de la fonge...

 

 Présentation de quelques espèces du jour...

Amanita muscaria f. flavivolvata (Singer) Neville & Poumarat 2002.
L'Amanite tue-mouches forme à voile jaune.
(Amanitaceae)

Amanita pantherina (DC.) Krombh. 1846.
L'Amanite panthère.
(Amanitaceae)

Amanita phalloides (Vaill. ex Fr.) Link 1833.
L'Amanite phalloïde.
(Amanitaceae)

Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. 1871.
L'Armillaire couleur de miel.
(Physalacriaceae)

Butyriboletus appendiculatus (Schaeff.) D. Arora & J.L. Frank 2014.
Le Bolet appendiculé.
(Boletaceae)

Chlorophyllum rhacodes (Vittad.) Vellinga 2002.
La Lépiote déguenillée.
(Agaricaceae)

Clavariadelphus pistillaris (L.) Donk 1933.
La Clavaire en pilon, la Clavaire en massue.
(Clavariadelphaceae)

Clitopaxillus alexandri (Gillet) G. Moreno, Vizzini, Consiglio & P. Alvarado 2018.
La Clitocybe plombé, le Clitocybe d'Alexandre.
(Pseudoclitocybaceae)

Clitopilus prunulus (Scop.) P. Kumm. 1871.
La Clitopile petite prune, le Meunier.
(Entolomataceae)

Cortinarius praestans (Cordier) Gillet 1876.
La Cortinaire remarquable.
(Cortinariaceae)

Cortinarius salor Fr. 1838.
La Cortinaire couleur de mer.
(Cortinariaceae)

Cortinarius variecolor (Pers.) Fr. 1838.
La Cortinaire de couleur variable, le Cortinaire à odeur terreuse.
(Cortinariaceae)

Entoloma rhodopolium (Fr.) P. Kumm. 1871.
L'Entolome rose-gris.
(Entolomataceae)

Entoloma sinuatum (Bull. ex Pers.) P. Kumm. 1871. (Vieux exemplaires).
L'Entolome livide.
(Entolomataceae)

Fistulina hepatica (Schaeff.) With. 1801.
La Fistuline hépatique, la Langue de boeuf.
(Agaricales Incertae sedis)

Hebeloma sinapizans (Paulet) Gillet 1876.
L'Hébélome échaudé, l'Hébélome brûlant.
(Hymenogastraceae)

Hymenopellis radicata (Relhan) R.H. Petersen 2010.
La Collybie radicante.
(Physalacriaceae)

Laccaria laccata (Scop.) Cooke 1884.
Le Laccaire laqué, le Clitocybe laqué.
(Hydnangiaceae)

Lactarius chrysorrheus Fr. 1838.
Le Lactaire à lait jaunissant.
(Russulaceae)

Lactarius salmonicolor R. Heim & Leclair 1953.
Le Lactaire saumon, le Lactaire des sapins.
(Russulaceae)

Lycoperdon perlatum Pers. 1796.
La Vesse de loup perlée.
(Lycoperdaceae)

Mucidula mucida (Schrad.) Pat. 1887.
La Collybie visqueuse.
(Physalacriaceae)

Mucidula mucida (Schrad.) Pat. 1887.
La Collybie visqueuse.
(Physalacriaceae)

Russula aurea  Pers. 1796.
La Russule dorée.
(Russulaceae)

Russula chloroides  (Krombh.) Bres. 1900.
La Russule à lames glauques, la Russule verdâtre.
(Russulaceae)

Schizophyllum commune Fr. 1815.
Le Schizophylle commun.
(Schizophylllaceae)

Stropharia aeruginosa (Curtis) Quél. 1872.
Le Strophaire vert-de-gris.
(Strophariaceae)

Trichloma equestre (L.) P. Kumm. 1871.
Le Tricholome équestre.
(Tricholomataceae)

Trichloma saponaceum (Fr.) P. Kumm. 1871.
Le Tricholome savonneux, le Tricholome à odeur de savon.
(Tricholomataceae)

Trichloma sejunctum (Sowerby) Quél. 1872.
Le Tricholome disjoint, le Tricholome jaunet.
(Tricholomataceae)

Une confusion qui peut être mortelle...

    Ci-dessous deux espèces, pouvant facilement être confondues, surtout si l'une d'entre elles est mal récoltée...Tricholoma sejunctum, le Tricholome jaunet, le Tricholome disjoint, et Amanita phalloides, l'Amanite phalloïde (non récoltée en entier, d'où volve non présente avec, pas de chance..., un anneau resté “collé” sous les lamelles, donc quasi invisible...).

   Tricholoma sejunctum, comestible, doit être considéré comme dangereux du fait de sa ressemblance avec la mortelle Amanite phalloïde (Amanita phalloides) et dangereux aussi par sa grande similitude avec Tricholoma auratum, T. flavovirens, T. equestre,  champignons ayant provoqué de très graves intoxications avec quelques décès...

À gauche, Tricholoma sejunctum (Sowerby) Quél. 1872, le Tricholome disjoint, dangereux (gros risques de confusions...)..
À droite, Amanita phalloides (Vaill. ex Fr.) Link 1833, l'Amanite phalloïde, mortelle.
Une confusion qui peut être fatale....

 

 

Les oubliés du monde de la fonge, les lichens... :

Evernia prunastri (L.) Ach. 1810.
(Parmeliaceae)

Pseudevernia furfuracea (L.) Zopf 1903.
(Parmeliaceae)

La liste des espèces déterminées :

Familles	Espèces		Nom vernaculaire
Fungi - Basidiomycota
Agaricaceae	Agaricus	campestris L.	rosé des prés
Agaricaceae	Agaricus	sylvaticus Schaeff.(1774)	A. des forêts
Agaricaceae	Chlorophyllum	rhacodes (Vittad.) Vellinga 2002	L. déguenillée
Agaricaceae	Echinoderma	echinaceum (J. E. Lange) Bon 1991	Lépiote épineuse
Amanitaceae	Amanita	Ceciliae (Berk. & Broome) Bas (1984)	A. impériale
Amanitaceae	Amanita	muscaria (L.:Fr) Lamarck(1783)	Fausse oronge (tue mouche)
Amanitaceae	Amanita	pantherina (de Candolle) Krombhloz (1836)	A. panthère
Amanitaceae	Amanita	phalloides (Fries) Link (1833)	A. phalloîde
Amanitaceae	Amanita	vaginata (Bulliard) Lamarck (1783)	A. grisette
Boletaceae	Boletus	edulis Bull. 1781	cèpe de bordeaux
Boletaceae	Butyriboletus	appendiculatus (Dermek et Coll.) Arora & Frank (2014)	Bolet appendiculé
Boletaceae	Suillus	bovinus (L.) Roussel (1796)	B. des bouviers
Clavariadelphaceae	Clavariadelphus	pistillaris (L.) donk (1933)	Clavaire en pilon
Cortinariaceae	Cortinarius	bulliardii (Pers. : Fr.) Fr. 1838	C. de Bulliard
Cortinariaceae	Cortinarius	duracinus Fr. 1838	C. à pied dur
Cortinariaceae	Cortinarius	hinnuleus Fr. 1838	C. à couleur de faon
Cortinariaceae	Cortinarius	infractus (Pers. : Fr.) Fr. 1838	C. à marge brisée
Cortinariaceae	Cortinarius	laniger Fr. 1838	C. à pied laineux
Cortinariaceae	Cortinarius	mucifluoides R. Henry 1985
Cortinariaceae	Cortinarius	mucifluus Fr 1838	C. à mucus fluide
Cortinariaceae	Cortinarius	praestans Fr. 1838	C. remarquable
Cortinariaceae	Cortinarius	purpurascens Fr. 1838	C. purpurescent
Cortinariaceae	Cortinarius	rugosus Rob Henry 1944	Cortinaire rugueux
Cortinariaceae	Cortinarius	salor Fr. 1838	C. couleur de mer
Cortinariaceae	Cortinarius	variecolor (Pers.: Fr.) Fr. 1838	C. à couleur variable
Entolomataceae	Clitopilus	prunulus (Scopoli) Kummer 1871	Meunier
Entolomataceae	Entoloma	rhodopolium f nidorosum (Fries) Noordel 1989
Entolomataceae	Entoloma	sinuatum (Bull.) Kummer 1871	E. livide
Fistulinaceae	Fistulina	hepatica (Schaef.) Withering 1792	Langue de bœuf
Ganodermataceae	Ganoderma	applanatum (Pers) Patuillard 1887	Ganoderme plat
Gomphaceae	Ramaria	formosa (Persoon) Quel. (1888)	Clavaire jolie
Gomphaceae	Ramaria	pallida (Schaeff.) Ricken (1920)	Clavaire pâle
Hydnaceae	Cantharellus	cibarius Freis (1821)	Girolle
Hydnaceae	Hydnum	repandum Linnaeus 1753	Hydne sinué, Pied de mouton
Hydnaceae	Hydnum	rufescens Schaeffer 1774	Hydne roussissant
Hydnangiaceae	Laccaria	amethystina Cooke 1884	Lac. Améthyste
Hydnangiaceae	Laccaria	laccata (Scopoli) Berk. & Broome 1883	Lac. Laqué
Hygrophoraceae	Hygrophorus	arbustivus Fries 1836
Hygrophoraceae	Hygrophorus	eburneus (Bull.) fries 1836	Hygrophore blanc d'ivoire
Hygrophoraceae	Hygrophorus	penarioides Jacobosson & E. Larsson 2007	Hygrophore de l'office
Hygrophoraceae	Hygrophorus	pudorinus (Fries) Fries 1836	Hygrophore pudibond
Hygrophoropsidaceae	Hygrophoropsis	aurantiaca (Wulfen) Maire 1929	Fausse girolle
hymenogastraceae	Hebeloma	sinapizans (Paulet) Gillet 1874	H. échaudé
hymenogastraceae	Hebeloma	theobrominum Quadraccia 1987	H. tronqué
Inocybaceae	Inocybe	asterospora Quelet 1879	I; à spores étoilés
Inocybaceae	Inocybe	bongardii (Weim) Quelet 1872	I. À odeur de benjoin
Inocybaceae	Inocybe	cookei Brasadola 1892	I. à odeur de miel
Inocybaceae	Inocybe	fuscidula Velen. 1920	I. brunâtre
Inocybaceae	Inocybe	geophylla var lilacina (PerK.) Gillet 1876	I. à lames terreuses var lilas
Lycoperdaceae	Apioperdon	pyriforme (Schaeffer) Vizzini 201	Vesse de loup en poire
Lycoperdaceae	Lycoperdon	perlatum Persoon 1795	Vesse de loup perlée
Lycoperdaceae	Lycoperdon	umbrinum Persoon 1801	Vesse de loup brun d'ombre
Lyophyllaceae	Lyophyllum	rancidum (Fries) Singer 1943	Collybie à odeur rance
Mycenaceae	Mycena	galericulata (Scopoli) Gray 1821	Mycène en casque
Mycenaceae	Mycena	inclinata (Fries) Quelet 1872	Mycène inclinée
Mycenaceae	Mycena	pelianthina (Fries) Quelet 1872	Mycène à lames bordées
Mycenaceae	Mycena	pura (Persoon) P. Kummer 1871	Mycène pure
Mycenaceae	Mycena	rosea Gramberg 1912	Mycène rose
Omphalotaceae	Gymnopus	foetidus (Sowerby) P.M. Kirk 2014	Marasme fétide
Omphalotaceae	Rhodocollybia	butyracea (Bulliard) Lennox 1979	Collybie beurrée
Physalacriaceae	Armillaria	mellea (Vahl) P. Kummer1871	Armillaire couleur de miel
Physalacriaceae	Hymenopellis	radicata (Relhan) R. H. Petersen 2010	Collybie radicante
Physalacriaceae	Mucidula	mucida (Schrader) Patouillard 1887	Collybie visqueuse
Physalacriaceae	Xerula	Pudens (Pers.) Singer 1949	Collybie à poils ras
Pleurotaceae	Hohenbuehelia	petaloides (Bulliard) Schulzer 1866	Pleurote pétaloide
Russulaceae	Lactarius	camphoratus (Bulliard) Fries 1838	L. à odeur de chicorée
Russulaceae	Lactarius	deterrimus Groger 1968	L. détestable, L. des épiceas
Russulaceae	Lactarius	fluens Boudier 1889	L. pisse- lait, L; à lait abondant
Russulaceae	Lactarius	fulvissimus Romagnesi 1954	L. fauve
Russulaceae	Lactarius	quietus (Fries) Fries 1838	L. tranquille, L; à odeur de punaise
Russulaceae	Lactarius	salmonicolor R. Heim & Leclair 1953	L. Saumon, L. du sapin
Russulaceae	Lactarius	scrobiculatus (Scopoli) Fries 1838	L. à fosettes
Russulaceae	Russula	acetolens Rauschert 1989	R.vinaigrée
Russulaceae	Russula	acrifolia Romagnesi 1997	R. à lames piquantes
Russulaceae	Russula	amarissima Romagnesi & E. J. Gilbert 1943	R. très amère
Russulaceae	Russula	atropurpurea (krombh.) Britzelm 1893	R. pourpre et noire
Russulaceae	Russula	aurea Persoon 1796	R. dorée
Russulaceae	Russula	cavipes Britzelmayr 1893	R. à pied creux
Russulaceae	Russula	chloroides (Krombh.) Bresadola 1900	R. à lames glauques
Russulaceae	Russula	cyanoxantha (Schaef.) Fries 1863	R. charbonnière
Russulaceae	Russula	delica Fries 1838	R. sans lait
Russulaceae	Russula	fragilis (Pers.) Fries 1825	R. fragile
Russulaceae	Russula	lepida (Fries) Fries 1836	R. jolie
Russulaceae	Russula	luteotacta Rea 1897	R. jaunissante
Russulaceae	Russula	olivacea (Schaef.) Persoon 1796	R. olivacée
Russulaceae	Russula	queletii (fries) 1872	Russule de Quelet
Russulaceae	Russula	risigallina (Batsch) Saccardo 1915	R. caméléon
Schizophyllaceae	Schizophyllum	commune Fries 1815	Schizophyllle commun
Strophariaceae	Hypholoma	fasciculare (hudson) P. Kummer 1871	Hypholome en touffes
Strophariaceae	Pholiota	gummosa (Lasch) Singer 1951	Pholiote gommeuse
Strophariaceae	Pholiota	squarrosa (Weigel) P. Kummer 1871	Pholiote écailleuse
Strophariaceae	Stropharia	aeruginosa (Curtis) quelet 1872	Strophaire vert de gris
Tricholomataceae	Clitocybe	alexandri (gillet) Gillet 1884	Clitocybe plombé
Tricholomataceae	Clitocybe	nebularis (Batsch) P. kummer 1871	C. nébuleux
Tricholomataceae	Lepista	glaucocana (Bres.) Singer 1951	Lépiste gris glauque
Tricholomataceae	Ripartites	tricholoma (Alb. & Schwei.) P. Karsten 1879	Ripartite poilu
Tricholomataceae	Tricholoma	acerbum (Bull.) Quelet 1872	Tricholome acerbe
Tricholomataceae	Tricholoma	columbetta (Fries) P. Kummer 1871	T. colombette
Tricholomataceae	Tricholoma	equestre (L.) P. Kummer 1871	Tricholome equestre
Tricholomataceae	Tricholoma	saponaceum (Fries) P. Kummer 1871	T. à odeur de savon
Tricholomataceae	Tricholoma	sejunctum (Sowerby) Quelet 1872	T. disjoint
Tricholomataceae	Tricholoma	ustaloides Romagnesi 1954	Tricholome brulé amer
Fungi - Ascomycota
Otideaceae	Otidea	bufonia (Persoon) Boudier 1907	Otidé peau de crapaud
Otideaceae	Otidea	onotica (Persoon) Fuckel 1870	Oreille d'âne
Fungi - Ascomycota lichénisés (lichens)
Parmeliaceae	Evernia	prunastri (L.) Ach. 1810
Parmeliaceae	Parmelia	sulcata Taylor 1836
Parmeliaceae	Parmotrema	perlatum (Huds.) M. Choisy 1952
Parmeliaceae	Pseudevernia	furfuracea (L.) Zopf 1903

 

      Merci à Juliette Bertin de Terre d'émeraude - Natura 2000 pour l'organisation de cette sortie, aux déterminateurs, souvent sollicités, Joseph, Hervé, Patrick..., et aux participants pour leur présence attentive et agréable. Ce fut un après-midi avec d'intéressantes découvertes sous le signe d'une belle convivialité.

     Liste: Hervé Troussard.